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辣椒價格大漲畝均利潤破萬

農業網  發布時間:2021-01-20 11:05:52  信息來源:

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今年元旦過后,辣椒價格持續走高,部分品種的辣椒批發價已突破每斤8元,創下歷史新高。目前的辣椒價格為何居高不下?春節前辣椒價格還會繼續攀升嗎?記者就此采訪了部分種植戶和專家。

辣椒價格大幅上漲

“現在辣椒的價格確實很高,特別是薄皮椒和螺絲椒,真的非常貴。”1月17日,記者來到合肥市望江西路的紅府超市,在蔬菜貨位前,一位營業員告訴記者,目前合肥市場上大部分薄皮椒產自海南,現在零售價格每斤8.5元,品相好一點的每斤12元,而去年每斤只要3元多,品相好的也就5元左右。螺絲椒的價格也達到了歷史新高,每斤零售價突破10元,品相好的甚至每斤12至13元。

當天,記者來到合肥市周谷堆批發市場,不少蔬菜經營戶表示,今年元旦后辣椒的價格都上漲了不少。產自我省和縣的紅線椒,與去年同期相比,批發價格漲了一倍多。“去年這個時候每斤批發價只要3至4元,現在每斤價格漲到10元。”周谷堆批發市場信息部負責人王萍說,小米椒屬于朝天椒的一種,價格則攀升到每斤25元,相比較去年同期七八元的價格,每斤的批發價足足漲了兩倍多。王萍告訴記者,元旦后每天辣椒的批發量達到120噸以上,價格之高確為近年來罕見。

種植利潤較高

宿松縣民心生態蔬菜種植基地創辦人王燃這幾天一直在忙著采摘辣椒,他種植的是螺絲椒。“今年價格太好了,每斤批發價格最低都要6元,好的能賣到7至8元。”往年螺絲椒的批發價格在每斤三四元左右,今年要上漲一倍。“我算了一下,每畝4000斤產量,除去5000元成本,每畝種植利潤最低也有19000元,比往年要高7000多元。”

亳州市譙城區天意蔬菜種植合作社的劉松年2020年下半年種植辣椒1000多畝,目前當地批發價格已達到每斤5元。“俺種植的是甜椒,以往每斤2元多的價格,今年價格翻了一番。”據劉松年介紹,每畝種植利潤可以達到1.4萬元,比往年要高5000元左右。和縣綠源種植合作社的負責人王瑞俊對記者說,今年當地紅線椒的價格確實很高,最低的時候每斤4元,元旦前后達到每斤10元,“以前每斤紅線椒的價格也就1元多,今年種植戶每畝利潤達到萬元不成問題。”

價漲或因產量減

“去年10至11月份,海南頻繁受到臺風影響,辣椒產量減少,導致合肥市場上主要供應的薄皮椒、螺絲椒、線椒等品種價格成倍增長。”省農科院園藝所副所長嚴從生告訴記者,供應減少是辣椒價格上漲的主要原因。去年夏季不少地方雨水較多,產地種植面積受到影響,產量減少,市場供應不足,導致價格與同期相比漲幅較大。

一路飛漲的辣椒后續漲價空間可能  有限。王萍分析,春節期間,客商都會有備貨意向,但今年受北方疫情影響,客商存貨心態焦灼,大量采購意向不強,多數按需采購為主,價格強力上行跡象不明顯,預計價格不排除下調的可能。

嚴從生告訴記者,“春節前后,市場上的蔬菜主要依靠溫室里的大棚菜供應,生產成本要比普通蔬菜高。等到春節結束后,露地種植的冬春蔬菜陸續上市,約到3月份價格就會下跌。所以辣椒價格要想恢復到往年正常價格還需要一段時間。中長期來看,辣椒價格的大幅上漲將會導致今年的種植面積出現明顯的增加。因此,專家建議種植戶謹慎擴張,防止價格暴跌帶來收益損失。

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