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繼大蔥、生姜價格上漲后,又一蔬菜價格大漲,直逼豬肉價格

農業網  發布時間:2021-01-13 10:24:43  信息來源:

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最近,蔬菜價格一直是老百姓比較關注的話題,在平常的調味蔬菜中少不了蔥姜蒜,今年除了蒜以外,蔥姜的價格是往年都不常見的,大蔥是市場價格達到了7元一斤,大姜的價格最高時候達到了15元一斤,遠遠超出了往年的價格。網友們也親切地稱它們為“向前蔥”及“姜你軍”。這幾天,筆者在菜市場有看到了一種蔬菜價格猛漲,那就是辣椒,我們親切稱之為“辣死你”,因為看到它的價格一斤達到了16至18元一斤。

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相比于往年青椒的價格,今年的辣椒價格直接上漲了3倍左右,其中青椒價格已經達到了近8元一斤,一些地方的小米辣價格已經達到了26元一斤,而一些地方的豬肉價格也就在25元,這樣的價格讓許多老百姓稱之為“不辣不歡”。

在一些喜歡吃辣椒的地區,例如湖北黃岡,紅米辣一斤價格在22.9元左右,野山椒的價格已經達到了30元已經,青椒價格在10元一斤。而當地的精肉價格也只有27元,五花肉價格也在30元一斤,吃辣椒已經成為了一種奢侈物品。

辣椒的價格為什么會出現上漲?

從2020年的12月開始,辣椒的價格就一直上漲,尤其是人氣比較旺的“小米辣”跟“朝天椒”,在12月份的一周左右,價格就猛漲,大漲百分之六十以上,往年的價格在10元左右,而現在的價格一斤達到了30元。

出現價格上漲的原因,主要有以下幾點:

1、在2020年受到了自然災害,許多蔬菜產量受到了一定的影響,辣椒作為一種夏秋季節收獲的蔬菜,在今年的8至10月份,受到了自然天氣洪澇災害的影響,產量下滑。尤其是在南方作為辣椒的主要產區,在11月至12月份,小米辣上市少,價格上漲也是必然的。在2020年12月份,還遭受到了強冷空氣的影響,許多大棚蔬菜都受到了凍害,許多種植戶的防護措施不到位,導致辣椒減產。

2. 種植面積堅守,產量低

從2018年以來,許多辣椒種植戶都處于一個種植虧損的狀態,很多人就放棄了種植,種植的面積就大大減少,市場供需不平衡,再加之,受到許多特殊原因影響,許多國外的辣椒進口受到了限制,在冬季辣椒價格上漲也就成為了必然。

3、種植投入加大

在一些地區多采用大棚種植的方式進行種植,往年的天氣不想今年冬天那么冷,為了能夠讓辣椒安全過冬御寒,很種植戶都會加大取暖成本,在有就是冬季并非辣椒收獲的季節,價格也就會上漲了。


近期辣椒市場行情如何

對于目前的價格來說,很多的消費者說,一斤30元的價格跟豬肉差不多了,感覺都不配炒肉,一些不愛吃辣椒的人來說,不吃也可以,一些喜歡吃辣椒的人也只能忍痛買點。

雖然說辣椒的價格大漲,但是一些種植戶認為,還是不怎么掙錢。一方面,田間地頭的收購價格一般在17元左右,而受到天氣的影響,產量特別低,總體上產出的收入與往年差不多,基本能夠掙到錢的是被商戶掙去。

個人認為,春節前后,辣椒的價格下降的可能性不大,還是希望辣椒種植戶能夠理性的看待好辣椒市場行情變化,不要盲目種植,畢竟,辣椒價格上漲是由多種因素造成的。

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